冰激凌做法简略做法-冰激凌简略诀窍

  提到冰激凌，没有哪个女人和孩子不爱吃的，夏天除了西瓜，冰激凌便是必不可少了，很多人以为冰激凌只能买着吃，其实我们自己在家就能做，并且做法超级简略，口味一点也不用买来的差，吃上一口奶香浓郁，冰凉丝滑，一次做一大盒冷冻起来，吃的时分舀出来几个冰激凌球，不含添加剂，家人吃得更定心。

  做冰激凌的首要的组成原材料是奶油，这样的冰激凌吃起来才口感光滑舒爽，也能够在冰激凌中加上喜欢吃的生果，果干之类的，口感更为丰厚；有些配方以酸奶为主，酸奶含活性益生菌，有助进步免疫力的效果，酸奶冰激凌也十分受欢迎。

  冰激凌在夏天吃但是十分的避暑，甜美的口感、冰爽的滋味，让不少人对它爱不释手，今日我们用最家常的做法来做丝滑的冰激凌。

  1.碗里打三颗鸡蛋，把蛋黄挑出来，蛋白藏着炒菜，蛋黄中加20g白糖，15ml牛奶，均匀拌和。

  2.然后放到煤气灶上加热，一定要小火加热，一向拌和，加热到蛋黄糊细腻浓稠，这时分蛋黄也煮熟了，细腻浓稠就能够了，把蛋黄糊晾凉。

  3.预备200ml淡奶油，加20g白砂糖打发，打发到奶油体积变大纹理明晰，提起大电器有个小尖角就能够了。

  4.取一半奶油加到蛋黄糊中，拌和均匀，再加到剩下的奶油中拌和，拌和到细腻浓稠就能够了，便是这种状况，冰激凌就做好一大部分了。

  5.然后把冰激凌糊倒进碗中，外表晃平，震出大气泡，盖上保鲜膜放到冰箱中冷冻3小时之后，这样我们的冰激凌就做好了。

  这种做法，食材和过程都简略，不会有冰渣，质地柔软，进口即化，吃上一口奶香味浓郁，想吃其他口味的，也能够在冷冻之前加喜欢吃的生果，或许果干，果酱之类的，还等什么，赶忙保藏吧，气候热了给家人做来吃。

  我是阿雅小厨，用心为家人下厨，也期望和我们成为朋友，欢迎各位在文章下面进行留言谈论哦。