【授权发布】《云南回忆》之德和罐头：云腿乘风香万里

  云南近代工商业的开展有异于其他各省，具有明显的特征，整个开展前史凸显了云南的资源优势、区位优势以及前史革新所带来的机会，为云南近代前史融入了特有的风骨和回忆，见证着云南百年的风云变幻和荣耀光辉，也为云南近代前史的开展留下了无法抹去的印记。

  云南省档案局充沛的发挥档案“存凭、留史、资政、育人”的效果，从丰厚的收藏档案中，发掘选取云南近现代甚至今世的工业高质量开展、品牌创建及老字号的兴衰等广阔民众感兴趣的前史论题，以纪录片的方法，经过叙述品牌及企业未来的开展背面的风趣故事，生动地向广阔群众再现了云南近现代的开展前史,让民众了解云南前史，感知云南回忆的细节和温度，让云南的前史背景和文明得到传承和发扬。

  此次《云南回忆》之“档案中的云南老字号”微纪录片特推出5集，每集5-8分钟，今日推出第五集：《云南回忆》之德和罐头。敬请重视。

  云腿，是云南享誉国际的一张美食手刺，在1921年即获孙中山赞誉并题词，从此热销南洋诸国。微纪录片《云腿乘风香万里》提醒了1947年德和罐头食品股份有限公司建立，据守云腿腌制之古法，秉持产品技能的立异，使德和云腿罐头虽历经年代变迁，却历久弥新，走向国际，香飘万里。德和罐头，记录着时刻的滋味，洋溢着云腿的芳香,虽经百年年月，却历久弥坚,益加浑厚。

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