今日热文：法国十大最著名巧克力品牌推荐

  法国，这个在美食文化上足以傲视群伦的国度，在巧克力的发展上，也如同他们在美食领域的成就一般，不仅在精致、多样、与细腻考究程度上远远超乎另外的地方，今天我们就来为大家介绍下最着名的十国巧克力品牌。

  Bonat是法国最古老的巧克力品牌之一，历经四代。它于1884年由法国沃龙的费利克斯·邦纳首次创立。邦纳仍然使用稍微过时但迷人的包装来突出其古老性。你看到的邦纳街区的包包，到现在都用了，没换过。

  Richart巧克力曾被英国Vogue评为“世界上最美的巧克力”，这和此公司的经营理念有关。品牌创始人认为Richart首先是设计企业，然后是巧克力公司。法国人以浪漫著称。浪漫在他们的生活中无处不在。巧克力也不例外，毕竟它也是甜蜜爱情的象征。每一块Richart巧克力都是由专业技术人员精心制作而成，更注重用巧克力来表达人们的感受。

  这里的巧克力店历史悠远长久。那是路易十六的御用药剂师苏。1800年，苏尔皮斯·德巴维和他的侄女定居在一起。安托万·加莱(安托万·加莱)合作。他们提供的巧克力甜点深受路易十八、查理十世和路易·菲利普的喜爱，200年来一直是巧克力美食家的首选。

  由当代最著名的巧克力制造商罗伯特·林克斯(Robert Linxe)创办的巴黎重量级巧克力店在纽约和东京都有分店。罗伯特·林克斯(Robert Linxe)是第一个将黑巧克力和可可的原产地和质量理念带入主流市场的大师，从此扭转了巧克力的历史；到目前为止，La Maison du Chocolate推出的几乎每一款新产品，都足以影响下一波法国巧克力。

  米歇尔·克卢伊泽(Michel Cluizel)由马克·克卢伊泽(Marc Cluizel)于1948年在法国诺曼底南部小镇丹维尔(Damville)创立，旨在推广来自法国的精品巧克力，现在已经成为巧克力界不可忽视的经典重量级品牌。

  Valrhona是法国著名的量产巧克力品牌，是全球众多五星级厨师推荐的第一个巧克力品牌。最让人津津乐道的是，目前法国顶级手工巧克力80%以上都是以Valrhona为主，细腻、顺滑、醇厚、宜人，几乎堪比手工巧克力。Valrhona Fafna是一个专业品牌，致力于巧克力原材料的选择和成品的制作。

  宋富的百年传奇起源于时尚之都巴黎。1886年，品牌创始人奥古斯特·福琼(Auguste FAUCHON)在巴黎最著名的广场马德莱纳广场(Maddalena Square)开了第一家店。宋富的名声开始在法国传播。它最初是一家水果和蔬菜杂货店，然后建立了自己的面包店和糖果店。FAUCHON还开创了高端食品零售商的品牌。FAUCHON品牌下的茶、巧克力、咖啡、果酱、饼干，一直是高端食品品质的代名词，被称为“卖面包当香水”的奢侈品牌。

  玛丽-安妮和让-盖伊·罗兰兹出生于比利时。1968年，他们从比利时的刚果镇来到法国普罗旺斯的普韦里卡德村。当他们开始从事一个全新的行业，并试图改变当地人的饮食上的习惯时，他们家除了在布鲁塞尔的一个假期课程之外，一次也没有做巧克力。Puyricard Puwei ricard巧克力品种繁多，共有96种不同的品种。大多数巧克力是手工制作的，而不是用涂层制作的。任何锡纸包装也是手工做的。

  去过巴黎的人，大概都会听说过著名的巧克力店JEAN-PAUL héVIN CHOCLATIER，甚至会被巧克力浓郁的口感和细腻的质感迷住。让-保罗·海文是法国著名的首席巧克力大师。1979年，他在法国国际烹饪大赛(INTERNATION COILINATION COLLATION)中获得金牌，他的巧克力杏仁饼甜点被评为“巴黎最好的杏仁饼”，让JEAN-PAULO héVIN CHOCLATIER成为顶级巧克力的代名词。

  说到巴黎浪漫而昂贵的巧克力，我们肯定不能错过的是，巴黎左岸黑马区创始人克里斯蒂安·康斯(Christian Constant)是巴黎五大著名巧克力老师之一，曾获世界最佳巧克力大师称号。他拥有两个烹饪工作室和84名员工，并坚持在巧克力创作中不断展示非凡的生命力。重点研发不同口味的“纯巧克力”。最著名的作品是茶味的Truffe块菌巧克力。他花了很多时间寻找来自世界各地的香料，如也门茉莉和绿茶、Komoro香水树、锡兰肉桂、生姜、大溪地香草花、覆盆子、豆蔻、马鞭草花等等。

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