烘焙,总是给人一种传递夸姣的感觉。不管是从那些外观看起来就很美夸姣的食物,仍是口感甜美,都能让人觉得夸姣。在许多国家,烘焙不仅是烹饪的组成部分,并且已成为一种文明的标志。在都市美景烘托下,享受点心和饮料,别有一番情味。就这样,带着对美食甜点的神往,我和同学们在烟台欧米奇烘焙开端了的美食探索之旅。

  本次烟台欧米奇研学内容的主题是制造糕点,甜腻的味道从始至终贯穿了整个研学,但制造的过程确是先苦后甜。想成为一名合格的糕点师可不简单,先要学好过硬的根底知识。可就连最基本的分辩高筋面粉与低筋面粉都很困难,更不用说再往后制造蛋糕了。但是在通过研学教师耐心肠授课后,我和同学们以最快的速度把握了最根底但一同也是最重要的基本知识。接下来便是着手实践。平常我在家也有烘焙的喜好,本以为会很轻松,可咱们都未曾料到,连最基本的质料成型的面,都要求咱们自己亲手按规范克数的配料一点点拌和成型。可光是揉面就现已耗费了很多膂力。待一段时间,一盆盆面团经自己亲手配料、拌和后,伴着动听的钟声现已渐渐胀大发酵了起来。

  随后,我和同学们开端准备接下来的用料,静候甘旨的诞生。油皮包裹着油酥,肉松包裹着蛋黄,脆、香、甜、咸被一同揉进了一个软糯的面团。不管手臂拌和的酸痛以及站立的劳累,精气十足地等候教师发布下一条使命。

  当糕点起酥、烘烤,一个口感极佳、咸甜有度的小酥饼就成功做了出来。在品味了自己劳作出来的成功后,任何一个人都决心大增。

  我和同学们制造了各式各样的常见糕点,例如小饼干、月饼、熔岩巧克力、草莓戚风蛋糕等。当我把一天学习的效果带回家,看见爸爸妈妈欢喜的表情,听着他们滔滔的赞许,登时觉得每一天的尽力都没有白白支付。收成的不单单是制造糕点的技巧,增长了更多的团队协作才能,并且提高了自傲,最重要的是看到了同学们品味自己制造的甜品时那满满的夸姣感!每一份甜品中都包裹着咱们的辛劳,包含着咱们的诚心,那是用数千秒时间不敢松懈的细心换来的甜美。我渐渐地迷上了烘培,也等待下次研学欧米奇新的糕点产品。(郝娜)