据初步统计，2022年上半年，各级市场监督管理部门共组织监督抽检3137批次雪糕产品，检验项目包括蛋白质、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单增李斯特菌等。其中，检出不合格样品15批次，不合格项目为菌落总数、大肠菌群、单增李斯特菌和蛋白质。

  抽检不合格的根本原因，是生产工艺流程卫生条件控制不到位，或者产品在运输、贮存、销售环节不规范操作引起的微生物污染。对察觉缺陷的企业和不合格产品，属地市场监督管理部门均已依法处置。

  不合格产品信息数据显示，其中，标识生产企业名为东莞市新凯冷冻食品有限公司的、2022年4月9日生产的小布丁奶油味雪糕，其蛋白质检测值为0.46g/100g，但按标准应不小于0.8g/100g；

  而标识生产企业名为义乌市乐久冷冻食品有限公司、2022年1月16日生产的大布丁雪糕，其蛋白质检测值为0.36g/100g，但按标准应不小于0.8g/100g。

  涉事的小布丁奶油味雪糕是否是市面上普遍见到的伊利牌子的产品呢？@伊小利冰淇淋当晚发布微博回应称，“小布丁”并非品牌名，抽检不合格的产品不是“伊利小布丁”和“伊利大布丁”，只不过都叫“小布丁”和“大布丁”而已，伊利冰淇淋各项检测均符合国家标准。

  启信宝多个方面数据显示，东莞新凯成立于2005年，注册资本为50万元，法定代表人为尹少禧。由于产品质量上的问题，东莞新凯曾两次被市场监督管理部门处罚，累计被处罚1.35万元。产品涉及凯丽维斯；北欧蔓越莓芝士味雪糕，缘由是由于蛋白质项目不合格。

  义乌乐久成立于2015年，注册资本仅为30万元，法定代表人为彭强，也曾因产品质量上的问题一次性被处罚6000元。产品涉及大布丁雪糕。

  16日，南都·湾财社记者分别致电小布丁和大布丁涉事批次的生产企业，其中，小布丁回应称此次检测仅是标签不合格，大布丁回应称企业已按照有关要求召回有关产品。两家生产企业都向南都·湾财社记者表示，涉事产品是企业自己的牌子。