孩子爱吃是天分。不过,我家鱼儿在她妈妈的教育下,学会了分辩哪些是废物食物,哪些是健康食物,并且尽量做到废物食物能不吃就不吃,真实馋了也要少吃。这样,鱼儿去超市看见那琳琅满目的果冻、布丁都能挡住引诱。她会说:这些是废物食物,吃多了影响健康!这么灵巧明理的女儿,做老爸的当然要好好奖赏。这不,今日我就让冰箱里的生果来了个魔法变身———炫彩生果果冻布丁闪亮上台!
1.用200克开水化开15克鱼胶粉,冷却备用。生果用照料机榨汁,用纱布沥去果渣,捞出果汁中的浮沫。
2.在芒果、葡萄果汁、酸奶中均分200克鱼胶液拌匀,玻璃杯中先倒一层酸奶,速冻15分钟后取出倒入第二层果汁,依然是速冻15分钟。
3.等果汁冻起来后再加第三层果汁,持续速冻15分钟,等第三冻好后,在上面铺上猕猴桃果汁就可以食用。
“小鱼儿爸”的提示:猕猴桃用勺子压碎就行,肯定不能榨汁,榨碎了猕猴桃籽会涩。别的,猕猴桃汁中不要参加鱼胶液。